雀ノ宮通信　Vol.14

スポーツの秋、味覚の秋となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。

私は最近、蒸籠（せいろ）料理にはまっています😊
蒸籠料理のメリットは、蒸気で火を通すため素材の味を引き出してくれ、食材の水分を減らさず、しっとりふっくら仕上がる点です😌
湯を沸かし、蒸籠に食材を入れてセットし、火にかけたらほったらかし🎵

簡単で、その上ヘルシーです😆
蒸し卵、茶碗蒸し、フランスパン、冷凍餃子——なんでも蒸せちゃいます(^^)